冷库安装对结构有什么要求:
冷库在安装过程中,应考虑如何避免水蒸气、空气等渗透扩散进冷库、把水带到库房里,由于水的凝结,将使工程结构继续发展和改变,尤其适用于隔热结构的潮湿和冻结破坏,因此,应设防潮隔热层,使得冷库密封性好,防潮隔气。库址选择在寒冷地区建造的冷库应远离热源或其它可能产生冻害的地方。冷库地基在低温作用下,土壤水分易结冰。
土壤中含有大量水汽时,就可能产生冻胀破坏。由于土壤环境发生冻结以后体积膨胀,它将导致地面po裂和工程结构的整体变形,严重时可导致冷库无法正常运行。如果土壤含水量较低或没有采取保护措施的话,就可能造成冷库冻害而无法运行。所以除有效保温层,冷库内地面必须放在保温层之下,为防止土壤冻jie。
冰淇淋雪糕冷库和普通冷藏库的区别:
1、普通冷藏库制冷能力比冰淇淋雪糕冷库弱。普通冷藏库的降温范围一般是0~-18℃或0~-20℃,而冰淇淋雪糕冷藏的适宜温度为-25~-35℃,zui低也要达到-20℃以下。若冰淇淋雪糕冷藏温度不够低,货物容易软化、变质或品质下降。因此,很多冷藏库都是不适宜冷藏冰淇淋雪糕的。
2、冷藏库安装通常采用10公分或15公分厚的冷库板,冰淇淋雪糕冷库安装则一般采用15公分厚的库板。ji少存在库板是10公分厚的冰淇淋雪糕冷库,库板不够厚会导致库房保温能力欠佳,出现降温时间长和冷库耗电大的现象。
3、冷库的应用范围主要由制冷能力决定,冰淇淋雪糕冷库的制冷能力较强,降温范围较广,适用范围也比普通冷藏库大。这有利于在淡季时改变业务范围,提高冷库运营利润。为了保证商品的质量和利润,冰淇淋雪糕应贮藏在专yong的冷库中。大家在使用冷库时也要先了解冷库的性能,不要把冰淇淋雪糕贮藏在制冷能力不够强的冷藏库中。
冷库的种类有哪些?
一.按冷库容量规模分类
冷库容量划分标准:
冷库的设计规模以冷藏间的容积为标准。(公称容积=长(内)×宽(内)×高)一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体如下:
大型冷库:库容量在20000立方米以上;
中型冷库:库容量在5000~20000立方米;
小型冷库:冷藏容量在5000立方米以下。
二.按冷库温度分类
冷库温度是根据储藏物品的生理特性(鲜活的货物,比如水果、蔬菜)或者储藏要求来设计的,具体如下:
高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃。
中温冷库定义:设计温度为(5~-5℃)。
低温冷库(冷冻库):设计温度为-18~-25 ℃。
超低温冷库(深冷库):设计温度为-45~-60℃。
速冻库(急冻库):设计温度为-35~-40℃。
保鲜库(气调库):设计温度为5~-2℃。
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